많은 건강 하위 분야 중에서 체중 관리는 국내외적으로 과체중 및 비만 문제가 증가함에 따라 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
예를 들어, TFAH 분석에 따르면 미국에서는 2024년까지 성인의 41.9%가 비만 문제에 직면하게 될 것이며, 이는 20년 전에 비해 비만율이 37% 증가한 수치입니다. 국내 시장에서는 2023년판 중국 비만 지도에 따르면 중국 인구의 34.8%가 과체중이고 14.1%가 비만인 것으로 나타났습니다.
더욱이, 체중 관리 제품은 과체중 인구뿐만 아니라 건강한 체형을 추구하는 더 넓은 소비자 그룹에게도 서비스를 제공합니다. 건강과 아름다움을 추구하는 한 체중관리에 대한 수요는 끊이지 않고, 천억 달러 규모의 시장을 창출할 것입니다. Coherent Market Insights에 따르면 전 세계 체중 관리 시장 규모는 연평균 복합 성장률 7.1%로 2027년까지 2,942억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다.
이러한 소비자들의 요구를 충족시키기 위해 기업들은 칼로리 섭취 조절, 탄수화물 흡수 차단, 음식 소화 촉진 등 다차원적인 제품 개발에 심혈을 기울이고 있습니다. 이러한 각 영역에서는 새로운 혁신이 나타나고 있습니다.
칼로리 조절의 예로 설탕 감소를 들며, 기업들은 다양한 설탕 대체품과 경쟁할 뿐만 아니라 기술적인 수준까지 전투를 벌이고 있습니다. 네슬레는 맥아, 우유, 과일주스 등 식품과 음료의 당 함량을 30% 줄이는 동시에 유제품의 프리바이오틱스 섬유질을 늘릴 수 있는 기술을 도입했다.
탄수화물 흡수를 차단하고 소화 속도를 높이는 분야에는 혁신의 가능성이 무궁무진합니다. 흰 강낭콩 추출물, 녹색 커피콩 추출물, 프로바이오틱스, 효소 등의 성분이 모두 체중 관리 제품 개발에 기여하고 있습니다. 새로운 시장 인기 제품인 GLP-1도 경쟁의 물결에서 벗어나지 못했습니다. 인기가 높아짐에 따라 천연 GLP-1 대안을 강조하는 수많은 제품이 등장하고 있습니다.
